Mjuk pepparkaka
Som jag berättade igår var de mjuk pepparkaka som stod på schemat. De
t blev samanlagt 9 muffins, valde att göra muffins av de då jag inte har någon direkt bra kakform och saknade ströbröd.
Recept:
1 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
2/3 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 tsk kanel
1 tsk malda nejlikor
1,5 dl grädde
Ugn 200 grader, gräddning 10-15 minuter
'Blanda socker och ägg poröst.
Rör samma torra ingredenser.
Blanda samma med ägg och socker och tillsätt grädden.
Häll sedan ner i halva muffinsformarna.
Krydderi och socker efter smak, jag är inte super glad i för söta saker så minskade ner sockret med 60% från orginal receptet och jag tyckte de var kanon i smaken.
Glöm inte spela julmusik i bakgrunden.
